客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
秋冬进补(白萝卜牛尾汤)的做法

  1张图片

牛尾,大家可能会觉得很腥,其实和白萝卜煲汤的话,并不会有太大的腥味呢,白萝卜的味道能遮盖牛尾的腥味,煲汤的时候滴入黄酒或者料酒,喝白萝卜牛尾汤毫无负担呢。冬天喝白萝卜牛尾汤很适合呢,暖身又补水,煲上一大锅,一家人喝很是满足!

食材明细

主料
辅料

白萝卜牛尾汤的做法步骤

  • 秋冬进补(白萝卜牛尾汤)的做法步骤:1
    1
    准备好材料,萝卜去皮切成块。
  • 秋冬进补(白萝卜牛尾汤)的做法步骤:2
    2
    牛尾和姜片放一起先飞水,撇去血沫,捞起洗赶紧沥干水。
  • 秋冬进补(白萝卜牛尾汤)的做法步骤:3
    3
    锅里放水,放入牛尾和料酒。
  • 秋冬进补(白萝卜牛尾汤)的做法步骤:4
    4
    倒入枸杞。
  • 秋冬进补(白萝卜牛尾汤)的做法步骤:5
    5
    大火煮滚后小火煮一个小时。
  • 秋冬进补(白萝卜牛尾汤)的做法步骤:6
    6
    一个小时候把萝卜放入锅内 ,继续煮半个小时放盐即可关火。

小窍门

牛尾一定要飞水,有的牛尾肥油比较多。飞水可以去除血腥外还可以沥去一些油。
牛尾滋养美味,富含胶质,吃了能补气养血,强健筋骨哦。
来自 美食天下 味谷的养生厨房 的作品
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、汤锅
所属分类: 汤类   汤羹   粤菜   老人   冬季食谱   午餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多