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胭脂粉丝扣

祯祯宝贝
胭脂粉丝扣的做法

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食材明细

主料
辅料

胭脂粉丝扣的做法步骤

  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：1
    1
    苋菜摘除杂质洗净备用
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：2
    2
    锅中烧开水将苋菜焯水使汤水变成葡萄酒色
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：3
    3
    焯好水的苋菜立即放入冷水中过凉取出沥干水份备用
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：4
    4
    准备好适量的粉丝用清水清洗一下备用
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：5
    5
    粉丝放入苋菜水中大火煮
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：6
    6
    粉丝不能煮时间过久感觉透明可以尝一下比较筋道即可
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：7
    7
    煮好后的粉丝立即放入冷水中过凉后捞出沥干水份
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：8
    8
    取一缕粉丝缠绕在两个手指上缠两圈后多余的粉丝缠绕在中间
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：9
    9
    取一根黄瓜洗净一切为二连切七刀中间不要切断然后摆出一个扇形
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：10
    10
    蒜去皮颠成蒜泥
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：11
    11
    蒜泥兑上涝汁和糖拌匀
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：12
    12
    小红辣椒切皮备用
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：13
    13
    缠好的胭脂粉丝扣摆入盘中搭配扇片黄瓜和小红辣椒更美噢
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：14
    14
    粉丝蘸着料汁吃好爽口呢
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：15
    15
    鲤鱼跳龙门的感觉好棒呀
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：16
    16
    这道美味是朋友小聚的必选下酒佳肴
  • 胭脂粉丝扣的做法步骤：17
    17
    胭脂粉丝扣是宴客必备拿手菜噢

小窍门

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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