菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙儿童早餐

小狗面包

小狗面包的做法

3张图片

“这次的活动让我拔了好多草，做了好多整形面包。这样的动物面包不管是自己还是孩子都会喜欢的。”

食材明细

主料

高粉 250克
牛奶 130克
酵母 3克
鸡蛋 1个
黄油 20克
盐 2克

辅料

脆皮肠 适量
红豆适量

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

小狗面包的做法步骤

1
把除黄油和盐的原料全部放入面包机里搅拌。
2
成团能拉出粗膜加入黄油和盐搅拌。
3
揉出不易破的薄膜（其实不是做吐司没这要求，我习惯了）
4
放入面包机盖上保鲜膜一次发酵。
5
发酵好的面团，用沾了高粉的手指戳个洞，洞口不回缩不塌陷即可。
6
排气后分成60克一个的面团，松弛15分钟左右。
7
取一面团擀椭圆形。
8
翻面对着一折。
9
然后左右各切一刀。
10
搓一小圆面团沾点水放在中下的地方，耳朵稍微整理下。
11
嘴里可以放根脆皮肠。
12
还可以不对折直接切。
13
放入烤盘盖保鲜袋二次发酵（眼睛是用的红豆）
14
烤箱提前预热，180℃中层上下火12～15分钟（温度时间仅供参考）
15
成品欣赏～
16
成品欣赏～

小窍门

天热要控制面团搅拌的温度，注意面团松弛及发酵的程度。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙儿童早餐

小狗面包的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙儿童早餐