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熬猪油的做法

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猪油用来做酥饼、吃小面、荷包蛋、炒菜、都很美味、熬过的油渣还可以用来炒青菜、油渣白菜、很香很好吃!
记得小时候、妈妈把油熬好了、蹭热把干香的油渣放点糖或盐、给我们吃、感觉好香、好好吃呢😋

食材明细

主料
辅料

熬猪油的做法步骤

  • 熬猪油的做法步骤:1
    1
    猪油洗净切成块、沥干水分!我这个切的大、大油渣用来炒菜、
  • 熬猪油的做法步骤:2
    2
    锅中倒入清水半碗、下入油大火、这时要不断翻炒、怕粘锅、
  • 熬猪油的做法步骤:3
    3
    隔会出油了、改中小火、不定时翻炒、
  • 熬猪油的做法步骤:4
    4
    熬至油色呈微黄、油渣微黄即可、我这个可以再熬一会儿、但油渣用来炒菜、就不用熬了、用漏勺取出油渣!关火冷却、装罐子里、随吃随取!
  • 熬猪油的做法步骤:5
    5
    看!熬出的油雪白!

小窍门

1、猪油买那种厚的像棉花一样、雪白雪白无异味为好!
2、熬的时候要不时翻炒、怕糊锅、
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类: 小吃   儿童  

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