客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  烘焙   老人   早餐   秋季食谱   工作餐  
紫薯面包卷的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

紫薯面包卷的做法步骤

  • 紫薯面包卷的做法步骤:1
    1
    紫薯洗净去皮。
  • 紫薯面包卷的做法步骤:2
    2
    切成小块,上锅蒸熟烂。
  • 紫薯面包卷的做法步骤:3
    3
    蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥。趁热,加白糖和奶油搅拌成紫薯泥备用。
  • 紫薯面包卷的做法步骤:4
    4
    除黄油以外的材料混合揉成团。加入黄油,揉至能拉出薄膜。
  • 紫薯面包卷的做法步骤:5
    5
    分成5等份醒15分钟。
  • 紫薯面包卷的做法步骤:6
    6
    分别擀开。
  • 紫薯面包卷的做法步骤:7
    7
    抹上紫薯泥。
  • 紫薯面包卷的做法步骤:8
    8
    卷起。。。
  • 紫薯面包卷的做法步骤:9
    9
    用牙线割开。
  • 紫薯面包卷的做法步骤:10
    10
    分别放在模具中继续发酵至两倍大小。
  • 紫薯面包卷的做法步骤:11
    11
    表面刷蛋液,撒油酥粒(做法在贴士里),预热烤箱,175度,15分钟。

小窍门

在做紫薯泥的时候,如果没有奶油,那就用奶粉兑牛奶。



烤箱的温度及时间根据各家烤箱而定。



油酥粒的做法:



低粉60克与25克的黄油、15克的白糖混合搅拌起来。
来自 美食天下 yoyochen 的作品
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 烘焙   老人   早餐   秋季食谱   工作餐  

紫薯面包卷的更多做法

更多

最新推荐

更多 烘焙 老人 早餐

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多