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空心麻球

尚嘉烘焙屋
空心麻球的做法

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食材明细

主料
辅料

空心麻球的做法步骤

  • 1
    把水加白糖煮开，倒入糯米粉，拌匀，用手多搓几下
  • 2
    静置半小时以上，有时间可以静置两三个小时以上
  • 3
    分成30个一个的小剂子，沾上白芝麻，油温热到40度就可以放芝麻球了，小火慢慢炸，炸到麻球浮上来，用勺子多次按压，用油往麻球上浇，会慢慢变大，炸到够硬比较不会塌，熟了就可以捞出来
来自 美食天下 尚嘉烘焙屋 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点  

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