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懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法

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罗宋汤酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口,能促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、增强抵抗力,防止血栓的发生。健康在厨房,微信关注“威厨房”,教你轻松烹饪精致健康大餐!

食材明细

主料
辅料

懒人罗宋汤的做法步骤

  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:1
    1
    准备食材,牛肉、番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜洗净切粒,蒜切碎
  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:2
    2
    牛肉粒倒入滚水锅中焯水
  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:3
    3
    变色后捞起备用
  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:4
    4
    油锅中倒入洋葱、芹菜、蒜、胡萝卜翻炒
  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:5
    5
    香味溢出时装盘备用
  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:6
    6
    锅中倒入番茄粒、番茄酱翻炒,加水焖煮至软烂
  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:7
    7
    汤锅中倒入炒好的番茄汤、牛肉粒
  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:8
    8
    倒入香叶、胡椒粒,加水烧开
  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:9
    9
    盖盖,中火焖煮1小时
  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:10
    10
    倒入炒好的配料
  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:11
    11
    继续煮半小时
  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:12
    12
    即可舀出享用
  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:13
    13
    酸甜开胃
  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:14
    14
    趁热喝哟
  • 懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤:15
    15
    再来一张~~

小窍门

1、牛肉要先煮过,去血水.而且肉的份量要多,不要蔬菜多过肉就没什么味道了。
2、牛肉要先炖30分钟,否则的话,蔬菜都炖烂了.牛肉还没有烂。
来自 美食天下 威捷朗家居 的作品
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 汤类  

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