菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃西餐

自制薯条

自制薯条的做法

1张图片

“半夜馋薯条了，不好出门买，干脆自己做个宵夜～”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

孜然 1勺
辣椒面 1勺
盐 1勺

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

自制薯条的做法步骤

1
土豆切1cm长条
2
土豆条煮3分钟左右，不可煮的太过，太软就不好了。
3
煮好的土豆条上撒少许盐，冷冻保存，注意不要沾在一起。我冻起来是为了以后随吃随取，其实要马上就吃的应该是不用冻的。
4
中火炸至表面焦黄，捞出沥油，撒上盐孜然辣椒面，按个人口味撒即可。

小窍门

由于我炸时用的油少，后来油过热了，土豆条薄的地方有点略黑了。其实都煮熟过了，只要炸硬即可，以免炸过头。

来自美食天下 chenxi05031312 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：小吃西餐

自制薯条的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃西餐