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紫薯糯米饼

紫薯糯米饼的做法

1张图片

“红薯成熟季节，家人都爱吃，妈妈买了五十斤黄心的，我买了四十斤紫薯，天天变着花样做，爱吃。”

食材明细

主料

糯米粉 200克
大米粉 50克
红薯两个

辅料

白糖 3大勺

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

紫薯糯米饼的做法步骤

1
红薯蒸熟，趁热撕皮，压成泥，加入适量白糖
2
加入糯米粉，如果有大米粉，可以适当加入些，味道会更好。加适量热水把面和成不粘手为止
3
前两步忘记拍照了，捏小团，揉成一团，用手指中间戳个洞，裹上面包糠，我是做好了才热油炸的
4
油烧到冒气泡泡，就可以下锅炸了中火转小火，炸到浮起来，本人喜欢吃老一点，所以小火炸的时间稍长，吃起来外酥里嫩。
5
看看这爽口，一口气吃了三

来自美食天下筱漾的作品

使用的厨具：平底锅

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