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胡萝卜木耳疙瘩汤

胡萝卜木耳疙瘩汤的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100g
肉馅 150g
胡萝卜 1颗
鸡蛋 2个
黑木耳 两朵

辅料

蒜 4颗
盐少许
味极鲜 少许
香油少许

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

胡萝卜木耳疙瘩汤的做法步骤

1
原材料胡萝卜丝，木耳丝，肉馅，蒜片。
2
面粉，清水一碗。
3
锅中加油炒香肉馅。
4
炒到这样就可以了。
5
加入胡萝卜丝，木耳丝炒香。
6
加入水等着烧开。
7
手指沾水在滴到面粉中拿筷子一顺搅动成絮状。
8
一边加入面疙瘩一边搅动。
9
面疙瘩熟了，加蛋液，盐，味极鲜，出锅加几滴香油。
10
出锅撒入熟黑芝麻。
11
搭配鸡蛋炸酱也蛮好的。

小窍门

1.搅面疙瘩时一定要洒水少量多次，一个方向搅动。
2蔬菜可以加自己喜欢的。

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使用的厨具：煮锅

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