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牛肉油泼面

牛肉油泼面的做法

1张图片

“弟弟比较爱吃面食想给他换换口味，就做了这道牛肉油泼面！”

食材明细

主料

面粉 150克
食用油 适量

辅料

老抽适量
生抽适量
香菜适量
葱适量
辣椒粉 适量

中辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉油泼面的做法步骤

1
面粉加少许盐和面揉成面团醒发十分钟备用！
2
将醒醒发好的面团分成两份用擀面杖擀成两张面皮！
3
把擀好的面皮切成拇指宽的面条！
4
面条锅煮开
5
准备调味料，生抽一茶匙，老抽三分之一茶匙，葱花少许，香油少许！
6
把煮好的面捞出倒入备好的调味碗里加入葱葱花辣椒粉浇上烧好的热油！
7
气撒上香菜，加上准备好的牛肉（牛肉是提前烧好的）
8
一份可口的油泼牛肉面就好了！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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