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手撕鸡—简易电饭锅版

诺诺小馋猫

手撕鸡—简易电饭锅版的做法

1张图片

“简单易学，味道也超级好”

食材明细

主料

三黄鸡 半只

辅料

料酒适量
蚝油适量
糖适量
盐适量
葱两段
孜然适量
酱油适量
姜六七片

咸鲜口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

手撕鸡的做法步骤

1
放清水把鸡洗干净，浸泡一会
2
放入盐，酱油，料酒，孜然粉，糖适量，均匀抹在鸡肉上
3
姜片和葱段切好放入，腌制两个小时
4
电饭锅里放入一小块鸡油
5
铺上葱和姜
6
放入腌渍好的鸡
7
在鸡身上刷上蚝油
8
电饭锅按下煮饭键，等它自动跳到保温时再按两次煮饭就可以了，也就是总共要三次煮饭哦，告诉大家一个小窍门，别急着出锅哦，在保温档多呆一会，在这期间可以先把鸡肉撕成小块再放入锅中保温，这样就可以让锅中的汤汁进到肌肉里，也就更入味了

小窍门

这样简单吧！

来自美食天下诺诺小馋猫的作品

使用的厨具：电饭煲

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