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盐烤板栗

盐烤板栗的做法

1张图片

“常说，栗子好吃壳难剥。板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。板栗还含有丰富的矿物质，钾、锌、铁等。盐烤栗子是一种健康的零食，根本停不下来。今天介绍的这方法栗子非常容易剥壳，用手轻轻一掰，香色诱人的栗子就出来了。”

食材明细

主料

板栗 500克

辅料

盐 5克
油 1ml

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

盐烤板栗的做法步骤

1
板栗洗净，中间开一刀；PS：皮比较硬，小心划到手；
2
清水放盐溶解，放入板栗浸泡30分钟；
3
捞出板栗，沥干水，放入翻炸锅中；
4
时间设置30分钟；
5
烤至15分钟时，翻转一次，并涂一层油；
6
烤好板栗放凉，壳轻轻一掰就掉；

小窍门

1.板栗要用盐水浸泡入味；
2.板栗放一点油味道更好且容易剥壳剥皮；
3.板栗个头大小不同，所用时间略有不同。

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使用的厨具：空气炸锅

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