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香酥鸡翅

香酥鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 500g

辅料

小苏打 3克
淀粉 10克
面粉 15克

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香酥鸡翅的做法步骤

1
鸡翅里放姜、葱、花椒几粒、盐水里煮六成熟
2
取一个碗放入面粉15克小苏打5克淀粉10克兑水调成糊
3
放入煮六分熟的鸡翅放入少许油锅里煎成金黄色即成

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使用的厨具：平底锅

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