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黑椒牛排

黑椒牛排的做法

2张图片

“11·18”

食材明细

主料

番茄皮 1个
圣女果 2个
牛里脊 120g
上海青 少许

辅料

盐适量
黑胡椒 适量
干淀粉 适量

微辣口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

黑椒牛排的做法步骤

1
120g牛里脊横刀切开
2
用刀切1厘米左右的方块，不要切段
3
切好后撒少许盐、黑胡椒腌制30分钟
4
腌制好的牛肉两面蘸上干淀粉
5
平底锅加少许油烧七成热放入牛排，改中小火煎3分钟翻面
6
翻面后再煎3分钟即可
7
用蕃茄皮做花摆盘
8
上海青用开水焯一下，衬托红花
9
圣女果从中间切开装盘
10
煎好的牛排撒上黑胡椒即可
11
肉质鲜嫩，醇香怡人
12
美味与你分享

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使用的厨具：平底锅

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