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炝拌白菜帮

天国的女儿

炝拌白菜帮的做法

1张图片

“非常爽口的一款小菜，尤其适合节后肠胃的调理。”

食材明细

主料

白菜帮 6片
干红辣椒 1个

辅料

植物油 适量
蒜 2瓣
香醋适量
盐少许
糖少许
鸡精少许

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌白菜帮的做法步骤

1
新鲜白菜去除叶子部份。清洗干净。
2
入淡盐水中浸泡10分钟。
3
沥干切丝，放少许盐抓拌均匀，腌制片刻。
4
腌好的白菜丝挤干水份。
5
蒜剁碎、干辣椒切小圈。
6
放在白菜丝上面。
7
锅中倒入植物油烧热，浇在蒜末辣椒上。
8
放入糖、香醋、适量盐、鸡精搅拌均匀即可。

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