“小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。这道汤原料简单家常，鸡汁的加入丰富了寡淡的口味，很鲜，很好喝！”

主料

• 豆腐 150克
• 小白菜 1颗

辅料

• 食用油 少许
• 姜 1块
• 鸡汁 1汤匙
• 木耳 少许
• 枸杞 少许
• 盐 1克