“紫甘蓝，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。
富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。”

主料

• 莲藕 适量
• 鸡蛋 一个
• 香菇 适量
• 胡萝卜 适量
• 面粉 适量
• 姜 适量
• 大葱 适量

辅料

• 生抽 适量
• 味极鲜 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 香油 适量