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圣诞树沙拉

营养美食设计李晖

圣诞树沙拉的做法

1张图片

“又是一年圣诞季，做了这款圣诞树沙拉！圣诞节也做一个应应景吧～～(^з^)”

食材明细

主料

西兰花 半颗
玉米粒 少量
豌豆粒 少量
胡萝卜粒 少量
圣女果 3粒

辅料

酸奶适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

圣诞树沙拉的做法步骤

1
西兰花切小朵，锅中加水烧开，滴几滴油，少许盐，放入西兰花焯熟。
2
玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒入沸水焯熟
3
取西兰花茎切薄片，做圣诞树的树干
4
在树干上面摆上四朵西兰花
5
圣女果切片，摆在西兰花上面，如此向上逐渐减少，一层一层摆好
6
取一个胡萝卜片，用模具压出星星形状，用牙签固定在圣诞树顶。
7
在圣诞树上淋上酸奶，把玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒撒在酸奶上，就完成了。

小窍门

1.水焯西兰花时，滴入几滴油，会保持颜色鲜艳。
2.水量是西兰花的3倍，放入西兰花后，水再次沸腾即关火，否则会煮的过于软烂。

来自美食天下营养美食设计李晖的作品

使用的厨具：煮锅

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