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酥炸小河虾

這個xiao妞r不太乖

酥炸小河虾的做法

1张图片

“去饭店经常会点这道菜，前几天去郊区赶集买了一些，自己做试试，味道不错。”

食材明细

主料

小河虾 500g

辅料

面粉适量
鸡蛋 1个
花椒粉 适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

酥炸小河虾的做法步骤

1
买来的小河虾清洗干净，要多洗几遍！
2
小河虾控水，加入鸡蛋，花椒粉，胡椒粉，面粉，一点点料酒。
3
拌匀，备用。
4
锅内放油，放入一个姜片，一个八角，炸出香味儿。
5
油热倒入小河虾，稍微定型，用筷子搅散。
6
炸成金黄色，出锅。

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使用的厨具：不粘锅

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