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酥炸小河虾的做法

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小河虾的做法多种多样:干炸、爆炒、酥炸、香辣都很美味,还可以和辣椒,芹菜、韭菜等等一起爆炒,鲜香无比。

今天做一个酥炸小河虾,酥脆金黄,用麦子煎饼卷上吃,满口生香,回味无穷。

食材明细

主料
辅料

酥炸小河虾的做法步骤

  • 酥炸小河虾的做法步骤:1
    1
    买回的小河虾洗净控干水份。
  • 酥炸小河虾的做法步骤:2
    2
    锅中倒少量花生油,凉油下入小河虾,放入少量花椒中火慢炒。
  • 酥炸小河虾的做法步骤:3
    3
    倒入适量的料酒,继续翻炒。
  • 酥炸小河虾的做法步骤:4
    4
    炒至小河虾发出噼里啪啦的声音。
  • 酥炸小河虾的做法步骤:5
    5
    把小河虾盛入盘中备用。
  • 酥炸小河虾的做法步骤:6
    6
    将锅清洗干净,再放入一大勺油,大火烧至冒烟以后放入小河虾烹炸至酥脆金黄。
  • 酥炸小河虾的做法步骤:7
    7
    最后放入适量的盐翻炒均匀,然后就可以装盘食用了。
来自 美食天下 红袖添饭* 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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