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生菜牛肉卷

飞天馋猫猪猪

生菜牛肉卷的做法

2张图片

“最爱吃韩国料理里的五花肉了，看韩剧时，他们总是围坐在烤炉边，把煎得香喷喷的五花肉，用青菜卷上酱料和配料，卷起来后整个都塞进嘴巴里，满嘴的肉香，菜香，酱香，吃的那个满足啊！家里没有五花肉了，刚好剩下一块牛肉，我就弄了这个生菜牛肉卷，虽然没有五花肉香，但是也是很好吃滴！”

食材明细

主料

牛肉 300g
洋葱 100g

辅料

小葱 20g
大蒜 30g
生菜 400g

配料

油适量
盐适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
酱油适量
鸡精适量
孜然适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

生菜牛肉卷的做法步骤

1
将牛肉切成小片备用。
2
向牛肉中放入适量的五香粉，花椒粉，盐，鸡精，花椒粉，酱油。
3
搅拌均匀，腌制上两三个小时。
4
将葱切成长段，大蒜切成片状（大蒜最好在空气中放置十五分钟以上再吃。）
5
洋葱切成小片状。
6
将生菜掰下叶片，洗净放置一边备用。
7
将平底锅放油，烧热后放入牛肉片，中大火煎肉。
8
将牛肉两面煎熟，放入适量的孜然，出锅即可。
9
将洋葱放入锅中炒熟，盛出。
10
准备一点韩国蒜蓉辣酱，有韩国辣椒酱更好。
11
取来一片生菜，上面放上牛肉，洋葱，小葱，大蒜和韩国蒜蓉辣酱。

小窍门

最好选用牛里脊肉来做！

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