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香脆芝麻豆~开口笑饼干球

香脆芝麻豆~开口笑饼干球的做法

1张图片

“酥脆香，的饼干相信大家都爱吃吧！

今天去超市看到这款零食，但是油炸的，不喜欢，回来后自己烤了点味道不错，而且不油，不用油炸，也能让小芝麻球酥脆香，想吃的动手做起来吧！
简单好学，家里常见的，做美味零食！”

食材明细

主料

面粉 100克
玉米油 50克

辅料

牛奶 50克
白糖 20克
酵母 2克
盐 2克
白芝麻 少许
泡打粉 1克
奶粉 10克

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香脆芝麻豆的做法步骤

1
所有食材搅拌均匀合成面团
2
醒半个小时后分成大小相等的小球球（大拇指那么大就可以）
3
沾点水，然后在白芝麻里滚一下
4
依次摆在盘子里，醒一分钟，放进烤盘里
5
烤箱上下烤，温度在185℃预热五分钟后，烤20分钟
6
完全凉透后，香脆芝麻豆，更酥脆！

小窍门

温度，根据自家烤箱观察哦！
豆豆大小根据自己，也可以大点，烤的时间长点就OK！
不粘水也可以换成蛋液哦颜色会更漂亮！我不喜欢鸡蛋所以我用的水！

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：电烤箱

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