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自制酱牛肉

宋伟Tony
自制酱牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

自制酱牛肉的做法步骤

  • 1
    凉水浸泡牛肉，牛骨3小时
  • 自制酱牛肉的做法步骤：2
    2
    凉水放牛肉焯水去腥后捞出来凉水洗净收紧牛肉
  • 自制酱牛肉的做法步骤：3
    3
    提前准备辅料备用
  • 自制酱牛肉的做法步骤：4
    4
    牛骨放电砂锅底部牛肉放上层辅料放入
  • 自制酱牛肉的做法步骤：5
    5
    加入提前准备的热水将牛肉抹过
  • 自制酱牛肉的做法步骤：6
    6
    两个半小时断火，继续闷两小时后捞出切片
  • 自制酱牛肉的做法步骤：7
    7
    根据口味加入调酒（可以沾这吃）成功
来自 美食天下 宋伟Tony 的作品
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类： 凉菜   家常菜  

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