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鱼胶大骨头虫草汤

鱼胶大骨头虫草汤的做法

2张图片

“鱼胶，不多说，懂的人知道你的好。”

食材明细

主料

鱼胶 15只左右
大骨头 一根
虫草花 一小把

辅料

姜 5片
料酒一勺
盐适量
白糖适量

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

鱼胶大骨头虫草汤的做法步骤

1
清洗干净
2
骨头清洗干净，放入姜，煮开，捞去浮沫。
3
煮三个小时后加入虫草花，虫草提前半个泡下。放料酒，鱼胶，少放点盐，一点白糖。煮一个小后，以个人口味再放些盐。煮10分钟左右出锅。

来自美食天下梦若生浮的作品

使用的厨具：炖盅

所属分类：汤类家常菜

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