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脆皮香蕉

脆皮香蕉的做法

2张图片

“香蕉也能炸着吃”

食材明细

主料

香蕉三根
鸡蛋两个
面包糠 80克

辅料

面粉两茶匙
食用油 适量

果味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

脆皮香蕉的做法步骤

1
香蕉剥去外皮切成小段备用
2
鸡蛋两个调匀加入两茶匙面粉
3
调匀备用（要调到没有面粉小颗粒）
4
切好的香蕉在面糊里均匀的裹上面糊
5
再裹上一层面包糠
6
起油锅倒入适量的油烧至七成热下裹好的香蕉下锅炸
7
炸至金黄捞出控油即可（炸大概三分钟左右）
8
成品

小窍门

炸制过程一定要中火，需要翻动以免受热不均匀

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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