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大烩菜

个性胜过姿色

大烩菜的做法

1张图片

“十分简单好做，但是又特别下饭的大烩菜。冬天吃他暖呼呼的最棒了！我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”

食材明细

主料

白菜 140g
豆腐 120g
猪肉 100G
蘑菇 50g
鸡蛋 2个

辅料

盐 2勺
排骨汤 5勺
五香粉 一勺
鸡精一勺

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

大烩菜的做法步骤

1
蘑菇洗干净，煮熟的鸡蛋播壳待用
2
豆腐切成薄片，两面煎至金黄
3
白菜洗干净切成大块
4
五花肉切成片
5
把五花肉放入锅内小火煸出油
6
五花肉两面煎至金黄色，放入葱姜蒜干辣椒爆香
7
倒入蘑菇、白菜、豆腐翻炒
8
加入耗油、味极鲜、鸡精、五香粉、糖、盐和5汤勺排骨汤
9
放入煮熟的鸡蛋，大火炖，直至汤汁差不多收干即可开吃
10
咸香下饭，荤素搭配，很好吃
11
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使用的厨具：煮锅

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