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香菇肉片汤

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香菇肉片汤的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

香菇肉片汤的做法步骤

  • 香菇肉片汤的做法步骤：1
    1
    准备的食材。
  • 香菇肉片汤的做法步骤：2
    2
    香菇切块，里脊切片，香菜切段，姜切粒。
  • 香菇肉片汤的做法步骤：3
    3
    热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒片刻。
  • 香菇肉片汤的做法步骤：4
    4
    加入适量的清水。
  • 香菇肉片汤的做法步骤：5
    5
    水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片。
  • 香菇肉片汤的做法步骤：6
    6
    用少许盐生抽调味，加入香菜段即可起锅。

小窍门

肉片煮的时间不宜过长，以免肉质过老不好吃。喜欢的在起锅前淋少许麻油。
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