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红糖发糕

少女的品味

红糖发糕的做法

1张图片

食材明细

主料

红糖 120g
面粉 380g

辅料

酵母 4g
苏打粉 15g

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红糖发糕的做法步骤

1
红糖加开水溶化
2
糖溶后，趁着余温，倒入酵母，静置五分钟
3
面粉加苏打粉
4
倒入糖水，拌匀，揉成面团
5
揉成稍硬的面团
6
放在大盆里，稍压扁一点
7
发至两倍大，上蒸锅蒸二十分钟，关火再焖三分钟。
8
成品。

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使用的厨具：蒸锅

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