菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃台湾美食

台湾手抓饼葱抓饼

台湾手抓饼葱抓饼的做法

1张图片

“前两年手抓饼开始流行于街头，推着一个小推车似乎就可以做上香喷喷的手抓饼，以香味就可以吸引大多数人踯躅街头，长长的队伍有时候会让你觉得街上的手抓饼真的很好吃，但是走近一看，发现其实也没什么，毕竟现买的饼皮然后裹上一些蔬菜火腿肠之类的，并不觉得很好吃。但是在家自己做的就不一样了，饼皮酥脆松软，做法不是太难，值得一试。。。。”

食材明细

主料

辅料

水 200g
食用盐 5g
葱花适量

葱香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

台湾手抓饼的做法步骤

1
打入两个鸡蛋搅拌，之后再加入200g水
2
加入5克白糖
3
5克盐
4
200克中筋面粉
5
在加入面粉后进行充分搅拌，。
6
搅拌完之后加入黄油20g。用厨师机对面团进行打发。
7
搅拌完醒面20分钟左右，进行揉面，把面擀平，擦上黄油。
8
撒上一些葱花。
9
放上一些芝麻，这样味道会更香。
10
叠起来，甩一甩，再擦上一些黄油，把面卷起来，再擀平，这样才可以达到手抓饼千层百叠的效果。
11
然后把油下入锅中，把做好的面饼放进去煎，熟了就可以食用。可以在里面放入各种自己想卷的食材哦。

小窍门

如果喜欢我的菜谱，可以点点关注。如果想要看手抓饼制作视频的话，可以关注一下我的公众号，小月美食创业就可以获取了。

来自美食天下小月老师的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃台湾美食

台湾手抓饼的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃台湾美食