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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法

1张图片

“作为饼干零食里，蔓越莓饼干应该是比较受大家青睐的一款饼干，黄油的香味会在饼干中蔓延开来，加上酸酸甜甜的蔓越莓，会让这份饼干藏有更多的惊喜。”

食材明细

主料

辅料

黄油 75g
鸡蛋液 15ml

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发
2
加入全蛋液，均匀搅拌
3
加入蔓越莓干，蔓越莓干先切碎，但是不要太碎
4
倒入低筋面粉
5
搅拌均匀，成为面团
6
用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
7
冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘
8
烤箱预热160度，中层，20分钟即可

小窍门

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来自美食天下小月老师的作品

使用的厨具：电烤箱

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