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【东北】炒芹菜

【东北】炒芹菜的做法

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“芹菜是平时家常菜肴的主要食材之一，因为芹菜的做法不复杂，荤炒素炒都可以，炒制时间长短影响也不大，还可以做馅料等等。关键还是养生保健食材，有降血压助消化的功能。”

食材明细

主料

芹菜 500克
猪肉 150克

辅料

油适量
盐适量
味精少许
酱油适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炒芹菜的做法步骤

1
把芹菜洗净切段。
2
猪肉切条。
3
热油，炒香葱姜，放入猪肉煸炒。
4
烹入生抽。
5
放入芹菜。
6
将其翻炒均匀。
7
加盐、味精调味
8
炒匀即可关火。
9
出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、不放肉也可以，用土豆、胡萝卜搭配也不错。
2、可以不放生抽，这样炒制的芹菜色泽浅。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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