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【吉林】家常炒面

【吉林】家常炒面的做法

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食材明细

主料

手擀面 100g
鸡蛋 1颗
葱适量
奶白菜 适量
西红柿 适量

辅料

海鲜酱油 少许
食用盐 少许
白糖适量
米醋适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常炒面的做法步骤

1
烧水，注意水要多点。
2
待水开后加入手擀面。在煮面的同时可以用另一个锅子煎蛋。
3
面煮熟后捞出待用。
4
锅子加入玉米油，开后依次加入葱花，奶白菜，西红柿等辅料。辅料炒熟后加入糖，盐.海鲜酱油，米醋，并烧开锅。
5
将面条倒入锅中进行翻炒入味。最后装盘。

小窍门

煮好的面条最好用凉水过一下，这样在炒菜汁等到时就不会全坨了。

来自美食天下宥宝妈妈的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅

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