“话说烤鸭好吃，吃完之后不免要来一盆鸭架汤。店里的鸭架汤一是咸，二是加了味精、鸡精，都喝不出鸭子的本味来了。
咱可以把鸭架子带回来，自己处理一下，熬出的鸭又白又浓，可以直接喝两碗，还可以加点蔬菜，更加有营养。
要想要汤白，这里有窍门。您慢慢看来，一准儿学会。”

主料

• 烤鸭架 一副
• 白菜 两片
• 胡萝卜 半根

辅料

• 盐 少许
• 姜 一块