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菜干南北杏蜜枣猪肺汤

碍心_igOgpBlj水产

菜干南北杏蜜枣猪肺汤的做法

1张图片

“一道清爽的汤，清澈的汤汁里，蕴含着浓浓的幸福感觉。蜜枣和清甜，加上菜干特有的清香，细品之下会有一点点杏仁的味道，不油不腻，润肺降燥。你的餐桌上怎么能少了它？！”

食材明细

主料

猪肺一个
菜干 80G
南北杏 5G
蜜枣 2个
无花果 2个
莲子 5G

辅料

盐适量

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

菜干南北杏蜜枣猪肺汤的做法步骤

1
猪肺，5元一个
2
南北杏、菜干、蜜枣、无花果、莲子
3
猪肺反复冲水洗净，最少洗5、6次
4
用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫
5
再放锅里煮一下，让猪肺气管中的泡沫出来
6
再沥干水份（约半小时）
7
白菜干用水泡半小时，菜干在晒干的过程中会有很多小沙子，泡水过程中小沙子会下沉到水里
8
猪肺切成一块块
9
下锅炒片刻
10
放入菜干、南、北杏、蜜枣、无花果、莲子
11
再放入炒好的猪肺
12
放入水
13
盖上锅盖，煲两个小时
14
煲汤中
15
欢迎品尝
16
谢谢

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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