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健康美味大油条的做法

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自制健康,营养,美味……早餐首选

食材明细

主料
辅料

健康美味大油条的做法步骤

  • 健康美味大油条的做法步骤:1
    1
    将牛奶在热水中加热,40度即可。
  • 健康美味大油条的做法步骤:2
    2
    到出少量(约半碗)牛奶,将酵母溶解。
  • 健康美味大油条的做法步骤:3
    3
    取面粉500g(约俩小碗),将鸡蛋、白糖、盐放入盆中,倒入溶解好的酵母,将剩余的牛奶加入,边加叫用筷子搅拌,然后揉成光滑的面团,盆上用保鲜膜封好,放在室温下醒至两倍大。
  • 健康美味大油条的做法步骤:4
    4
    将发酵好的面团取出,压平,折叠成长条形,擀面杖擀成宽六厘米宽,厚0.5厘米,用刀将其切成宽约两厘米的小条,隔一拿一,沾少量水涂在小条上,用筷子按压,即可。(刚开始我用油,但是还没炸完,就分开了)
  • 健康美味大油条的做法步骤:5
    5
    油锅加热至微微有烟,将压好的半成品稍稍拉长一点,放入锅中,用筷子翻滚油条,至金黄色,即可出锅。
  • 健康美味大油条的做法步骤:6
    6
    我的成品是这个样子的

小窍门

①、可依据自己的喜好添加白糖,最好前一天晚上和面,醒至两倍大放入冰箱冷藏发酵,这样更劲道,吃起来更好吃。
②、准备炸油条前,打点豆浆,油条炸好了,豆浆也就好了。
美味的早餐就这样简单的完成了。
来自 美食天下 自由的风儿 的作品
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  

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