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辣酱凉拌皮蛋

辣酱凉拌皮蛋的做法

1张图片

“简单易学，没有繁琐的步骤，没有琳琅满目的食材。唯一的：只有简单，简简单单。”

食材明细

主料

皮蛋 2个

辅料

紫蒜辣酱 30g
生抽 40g

中辣口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

辣酱凉拌皮蛋的做法步骤

1
皮蛋剥开后一个切成瓣。
2
在小碗内，放入村上良品紫蒜辣酱和生抽。搅拌均匀，稍腌制一下。
3
最后把汁液淋在皮蛋上就大功告成了。

小窍门

把香油均匀地涂抹在刀壁上，两侧都要涂哈，然后用涂了香油的刀，去切松花蛋，这样就不会粘刀啦！

来自美食天下村上良品的作品

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