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西红柿炸鱼汤

悦悦玉食
西红柿炸鱼汤的做法

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食材明细

主料
辅料

西红柿炸鱼汤的做法步骤

  • 西红柿炸鱼汤的做法步骤：1
    1
    西红柿洗净，顶部用刀划十字。
  • 西红柿炸鱼汤的做法步骤：2
    2
    把一根筷子插到西红柿中，用小火将西红柿烤一会，西红柿皮裂开就可以了。
  • 西红柿炸鱼汤的做法步骤：3
    3
    撕掉西红柿皮。（用火烤的西红柿剥皮的时候不会带下来西红柿的肉，只有一层薄薄的皮）
  • 西红柿炸鱼汤的做法步骤：4
    4
    将西红柿切成合适大小的块。
  • 西红柿炸鱼汤的做法步骤：5
    5
    炒锅预热，倒油，放入葱花炒香。
  • 西红柿炸鱼汤的做法步骤：6
    6
    倒入西红柿块，翻炒均匀。
  • 西红柿炸鱼汤的做法步骤：7
    7
    西红柿炒软后，加入适量开水，放入炸鱼块，中火煮10分钟，加盐调味。
  • 西红柿炸鱼汤的做法步骤：8
    8
    盛入预热好的砂锅中，撒上少许芹菜叶或香菜即可。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

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