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葱烧青鱼

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葱烧青鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

葱烧青鱼的做法步骤

  • 葱烧青鱼的做法步骤：1
    1
    青鱼2条、葱姜蒜。
  • 葱烧青鱼的做法步骤：2
    2
    在青鱼的背部打斜刀。
  • 葱烧青鱼的做法步骤：3
    3
    起锅热油、炒香姜片、蒜片。
  • 葱烧青鱼的做法步骤：4
    4
    放入葱段炒香。
  • 葱烧青鱼的做法步骤：5
    5
    放入青鱼。
  • 葱烧青鱼的做法步骤：6
    6
    先后烹入醋、料酒。
  • 葱烧青鱼的做法步骤：7
    7
    待锅中的水分蒸发后，烹入酱油。
  • 葱烧青鱼的做法步骤：8
    8
    加入适量清水。烧开后，加盐、白糖调味。中小火烧制10分钟左右。
  • 葱烧青鱼的做法步骤：9
    9
    烧制中间，把鱼翻一次。加味精提鲜。
  • 葱烧青鱼的做法步骤：10
    10
    拣出葱段不要，出锅装盘。撒些葱花点缀。
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