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炒黄瓜

xian_闲云_yun

炒黄瓜的做法

2张图片

“黄瓜是我们生活中所缺少不了的蔬菜，而且不管生吃熟吃，吃起来都甜脆可口，而且据说还有减肥的作用！”

食材明细

主料

黄瓜 400g
红椒 1个

辅料

玉米油 1汤匙
盐适量
白糖适量
蚝油适量
大蒜 3瓣

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炒黄瓜的做法步骤

1
黄瓜洗净去皮切片。
2
红椒洗净去籽切丝。
3
大蒜去皮切片。
4
锅中油热后放入蒜片爆香。
5
再加入辣椒炒软。
6
最后放黄瓜，翻炒片刻加盐、白糖和蚝油调味。

小窍门

黄瓜不宜久炒，以免影响口感！

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使用的厨具：炒锅

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