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黄瓜炒火腿肠

NZmom
黄瓜炒火腿肠的做法

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食材明细

主料
辅料

黄瓜炒火腿肠的做法步骤

  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤：1
    1
    火腿肠切片；
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤：2
    2
    黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片；
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤：3
    3
    放碗里，加入一小勺盐，抓匀，腌制一会儿；
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤：4
    4
    然后，将腌出来的水倒掉；
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤：5
    5
    锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿；
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤：6
    6
    再倒入火腿肠片继续翻炒；
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤：7
    7
    最后调入一点鸡粉，即可！

小窍门

*保留一些黄瓜皮，炒出来的口感会好些；

*用盐先腌，让其有咸味，水腌出来，炒后更脆爽；

*炒的时候无需再加盐，火腿肠本身也有咸味了

*都是易熟的食材，不用炒太久时间
来自 美食天下 NZmom 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜  

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