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自制酸奶

番茄红红的菜

自制酸奶的做法

1张图片

“非常简单，适合懒人^_^”

食材明细

主料

纯牛奶 1L

辅料

老酸奶 100ML

果味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

自制酸奶的做法步骤

1
准备好一小瓶老酸奶（用来代替菌粉），一瓶1L的纯牛奶
2
将老酸奶跟纯牛奶倒一起搅拌均匀，放入酸奶机发酵12小时左右（偶一般是傍晚六七点钟插上电到第二天早上起床就ok了）
3
发酵12h左右断电出来就己经成功做好酸奶了（个人觉得刚做出来口感还不是很好，为了口感更佳，放冰箱冷藏五六个小时再吃）
4
冷藏后就可以加上蜂蜜或者果酱（根据自己的口感爱好来加），或者自己喜欢的果丁变成了美味的水果酸奶哦

小窍门

一定要发酵足够长的时间才行哦，太短酸奶不成形

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使用的厨具：酸奶机

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