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葱香花卷

爱做饭的陈

葱香花卷的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 500g
酵母 5g
玉米油 适量
盐适量
酱油适量
花椒粉 适量

辅料

葱花适量

葱香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

葱香花卷的做法步骤

1
酱油，花椒粉，盐，玉米油放在一起搅拌均匀
2
温水融化酵母和面
3
盖上保鲜膜或湿布放温暖处醒发两倍大
4
醒发好后揉至排气
5
将面团分成两份，取一份擀成饺子皮一样厚的薄皮，刷上酱料
6
撒上葱花
7
将多余的角叠成长方形，也可以直接卷成圆形
8
在对折
9
在对折
10
切成小块
11
用筷子从中间压一下，轻轻拉长用相反的方向卷一下捏成花卷
12
再次醒发至一倍大的时候开水下锅蒸20分钟
13
成品
14
成品

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使用的厨具：蒸锅

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