“百度说：　卿鱼含游离酸、蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等成分。且脂肪含量低，蛋白质含量高，很适合减肥和老年体弱者食用。鲫鱼木耳还含有较高的核酸。此菜具有润肤养荣、抗衰老的作用。女性常吃此菜，可容光焕发，延缓衰老，倍显年轻。”

主料

• 鲫鱼 500克

辅料

• 木耳 60克
• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 料酒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量