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什锦培根乌冬面

什锦培根乌冬面的做法

1张图片

“天气热了，小妞偶刚赋闲在家，除了自娱自乐就是研究美食取悦自己。

为了提升食欲，挑选了颜色靓丽的原材料。天气热，但也要好好吃饭呢！~！”

食材明细

主料

乌冬面 一包
香菇适量
培根 2片
青豆适量
玉米适量

辅料

包心菜叶子 3片
红椒半个

配料

老干妈牛肉酱 适量
黑胡椒 适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

什锦培根乌冬面的做法步骤

1
香菇泡好后和包心菜、红椒切条状，同时沸水煮乌冬面1——2分钟，捞出，沥干，冷水过水沥干；（乌冬面比较容易熟，后面还需要一起炒，不能煮太熟，否则影响食欲）。
2
油热锅，煎培根至变色，放入青豆、玉米翻炒，最后放包心菜红椒丝翻炒。
3
放包心菜红椒丝翻炒。
4
放入乌冬、老干妈翻炒3分钟，放少许盐、鸡精。装盘、出锅咯！！装盘后撒少许黑胡椒粉。完美。

小窍门

1、酱料可以根据自己喜欢的口味做调整，爱吃甜的可以放甜面酱、吃咸的放黄豆酱。
2、想吃冰的，可以讲原材料过水肏一下，滤水后冰箱中冷藏，想吃的时候取出用酱料伴一下即可，这就成凉拌乌冬了(*^__^*)嘻嘻

来自美食天下妖妖11 的作品

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