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【烤韭菜】春天食韭正当时的做法

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第一次看到烧烤摊上卖韭菜时还觉得蛮奇怪的,吃过后觉得原来韭菜烤着吃 也很好吃啊!在这暖洋洋的天气里有没想过来个户外烧烤,不妨试试这款烤韭菜,相比烧烤摊原材料没有一点浪费,一串一串的看起来难,穿过一串你就发一真的比想想的要简单许多。

食材明细

主料
辅料

烤韭菜的做法步骤

  • 【烤韭菜】春天食韭正当时的做法步骤:1
    1
    准备好材料(韭菜要选择粗壮一点的会好穿一些)。
  • 【烤韭菜】春天食韭正当时的做法步骤:2
    2
    从根部卷起。
  • 【烤韭菜】春天食韭正当时的做法步骤:3
    3
    一串串的穿起来。
  • 【烤韭菜】春天食韭正当时的做法步骤:4
    4
    平铺在烤架上,烤箱提前开上火200度预热2分钟。
  • 【烤韭菜】春天食韭正当时的做法步骤:5
    5
    放入烤箱中上层,开上火200度,烤3分钟,下层放一个烤盘用来接掉落的东西。
  • 【烤韭菜】春天食韭正当时的做法步骤:6
    6
    辣椒油、盐、五香粉、孜然粉调好备用。
  • 【烤韭菜】春天食韭正当时的做法步骤:7
    7
    取出烤了2分钟的,刷上一层调料,翻个面再放入上火200度烤箱烤3分钟即可。
  • 【烤韭菜】春天食韭正当时的做法步骤:8
    8
    取出后趁热可以撒上一点孜然粉增加风味。

小窍门

1、这种串法看起来复杂,串过一个以后,你会发现还是蛮快捷,有趣的。
2、蔬菜熟的比较快,可以根据自己的喜好,烤老一点的或嫩一点,加长或缩短烤的时间。
3、烤蔬菜就用用平时炒菜的家常调料就蛮好吃了。
来自 美食天下 happy985 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   家常菜   春季食谱  

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