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虫草当归乌鸡汤
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1张图片
食材明细
主料
乌鸡
300
辅料
当归
3片
生姜
2片
虫草花
适量
黄芪
适量
枸杞
少许
红枣
2个
党参
少许
莲子
7科
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
普通
难度
虫草当归乌鸡汤的做法步骤
1
备好食材,先将材料洗净
2
烧开水,把乌鸡放进去焯一下,把乌鸡捞起,把水倒掉,从新烧水,待水开之后,把除虫草花外的所有材料与鸡一起倒进锅里煲,大火煲开之后改小火慢慢煲
3
待差不多出锅时把虫草放入,在煲个十几分钟加盐即可出锅
小窍门
红枣枸杞煮久了会发酸,可晚些加进汤里
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使用的厨具:汤锅
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汤类
家常菜
汤羹
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