“枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。枸杞子是成熟果实，性平味甘。归肝肾经，具有滋肾润肺，补肝明目的功效。治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症。根皮叫地骨皮，可治虚热。
春季是养肝的季节，人们应早睡早起，饮食清淡，多吃蔬菜及野菜五谷杂粮来增加营养。
枸杞菜，猪肝等都有清肝明目养血作用，是春季不错的一道养生汤。”

主料

• 瘦肉 适量
• 枸杞菜 100克
• 猪肝 适量

辅料

• 芹菜 1棵
• 鱼露 适量
• 油 少许
• 枸杞 少许
• 鸡粉 半勺