“鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
女性朋友们要多吃、常吃。”

主料

• 鸡翅中 10只

辅料

• 油 20克
• 大蒜 10克
• 洋葱 10克
• 姜 6克

配料

• 盐 5克
• 黑胡椒 10克
• 蚝油 15克
• 生抽 5克
• 白糖 7克
• 料酒 10克
• 八角 2个