菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙小吃

手指饼干

手指饼干的做法

2张图片

“借鉴美食天下的😃😃”

食材明细

主料

低筋面粉 70克

辅料

蛋黄 3个
蛋清两个
糖粉 55克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

手指饼干的做法步骤

1
准备材料
2
蛋黄内倒入20克糖粉用手动打蛋器搅拌
3
蛋黄与糖粉搅匀
4
倒入35克低筋面粉
5
拌匀
6
打发蛋白，分三次加入糖粉
7
蛋白打发到硬性发泡，提起打蛋器出现小尖角即可
8
打发好的蛋白一半倒入图5中
9
倒入剩下的低粉，翻拌均匀
10
倒入剩下的蛋白
11
拌匀后倒入裱花袋
12
挤到烤盘中
13
160度，10分钟即可，或根据自己烤箱大小而定
14
晾一会可以吃了

来自美食天下陌然ベ的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙小吃

手指饼干的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙小吃